サラシアは、インド・スリランカなどの亜熱帯地域に広く分布しているつる性植物で、Salacia oblonga, Salacia reticulata, Salacia chinensisなどが知られており、総称してサラシア属植物といいます。
TAKAMAの「サラシアオブロンガ・エキス末」は、サラシア属植物の根から抽出したエキス末で、サラシノール成分を含む機能性素材です。
サラシアは水溶性で、安定した使いやすい物質です。
含まれている有効成分には、糖質を吸収されにくくする働きがあります。
[安全性試験]
急性毒性試験、亜急性毒性試験、遺伝毒性試験（Ames試験）を実施し、問題ないことが確認されています。また、残留農薬試験も実施し、問題ないことが確認されています。
[安定性試験]
熱、ｐH、水溶性試験を実施し、サラシノール成分の安定性について確認されています。
インド産のサラシア属植物を100%使用し、国内の医薬品GMPに適合した工場で抽出したエキス末です。
少量で力量が発揮されますので、さまざまな食品用途や機能性食品として商品化されています。
糖質訴求で商品開発をお考えの方へ。
TAKAMAのサラシアオブロンガ・エキス末はサプリメントや食品など、幅広い分野にご使用いただけます。
飲料
健康食品/サプリメント
スイーツ/菓子
麺類
各種食品
ペットフード
機能性表示対応のサラシアオブロンガ・エキス末には、サラシノール含有量の規格を設定しています。
