●1994年：関門海峡フェリー（株）「ふく彦」プロデュース

フェリー内レストラン「海彦」開店プロデュース

ふく料理のフルコースと開門海峡クルージング企画

●1997年：札幌雪まつり「ふく雪象・維新ふく鍋隊」をプロデュース

●1997年：第１回下関ふくの日まつり企画

小野英雄回想集「ふくに生きる」	東行庵　中興祖　谷玉仙老師 「柔らかな心・柔軟心」	「魚市場　春夏秋冬」